-
-
-
Son yazılar
-
Kategoriler
Yazar arşivleri: admin
Evde Kahve Demleme Rehberi
Hangi Malzemeler Gerekli? Evde kaliteli kahve demlemek için bazı temel ekipmanlara ihtiyaç duyarsınız: Lezzetli Kahve İçin İpuçları
kahve demleme kategorisine gönderildi
chemex, evde kahve demleme, french press, kahve demlemek, v60 ile kahve demlemek ile etiketlendi
Yorum yapın
Kahve kavurma süreci; Lezzetin doğduğu an
Kahvenin gerçek lezzeti, çekirdeğin kavrulmasıyla ortaya çıkar. Kavurma, ham yani yeşil kahve çekirdeğinin aroma, tat ve gövdesini belirleyen en önemli aşamadır. Bu süreç, kahvenin karakterini oluşturur; yumuşak mı sert mi, meyvemsi mi çikolata tonlarında mı olacağı burada belirlenir. Kavurma süreci … Okumaya devam et
roasting kategorisine gönderildi
coffee roasting, düşük asidite, kahve kavurma süreci, kahve kavurmak, kahve makinesi, koyu kavurma, nasıl kahve kavurulur, tadım notaları ile etiketlendi
Yorum yapın
Kahvenin tarihi
Kahve, yüzyıllardır dünyanın dört bir yanında milyonlarca insanın hayatına dokunan eşsiz bir lezzet ve kültürdür.Kökeni Etiyopya’ya dayansa da, gerçek kimliğini Yemen’de kazanmış; Osmanlı ile birlikte İstanbul’dan Avrupa’ya, oradan da dünyaya yayılmıştır. Kahve sadece bir içecek değil; bir mola, bir ritüel, … Okumaya devam et
kahve kategorisine gönderildi
adana kahveci, büyüksaat, chemex, coffee history, espresso, espresso machine, history of coffee, kahve, kahvenin gelişimi, kahvenin tarihi, soğuk demleme ile etiketlendi
Yorum yapın
Gelenekten geleceğe aktarılan bir lezzet; Türk Kahvesi
Türk kahvesi, 16. yüzyılda Osmanlı topraklarına Yemen’den gelerek kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası haline geldi. Sadece bir içecek değil; sohbetin, dostluğun ve hatrın da taşıyıcısı oldu. Közde pişirilen, telvesiyle sunulan bu özel lezzet, nesiller boyu süren bir gelenek hâline geldi. Biz … Okumaya devam et
Han Kurukahvecisi, Türk kahvesi kategorisine gönderildi
adana, büyüksaat, han kurukahvecisi, kahve, türk kahvesi ile etiketlendi
Yorum yapın